Просторный банкетный зал в Туле

Вместимость до 80 человек.

Банкетами называют торжественные обеды и ужины. Устраивают их в честь празднования приятных и важных событий. Организация приёма гостей на высоком уровне требует от устроителя специальных знаний, опыта, участия многочисленного персонала, наличия инвентаря и подходящих площадей.

Подготовка начинается с выбора помещения. Просторный банкетный зал в Туле идеально подходит для проведения банкетов различных форматов. Кафе-бар «Ёлочка» расположен на территории центрального городского парка, рядом со спорткомплексом «Динамо». Коллектив профессионалов гарантирует отличный сервис, а шеф-повар ручается за качество блюд.

Экскурс в историю

Роскошные пиры при дворах королевских особ, которые устраивались в честь военных побед, стали называть banchetto (от ит. banco – скамья) уже в Средневековье. В русский язык слово пришло в 17 веке из немецкого (Bankett). Банкет – это весёлое застолье в честь какого-нибудь выдающегося происшествия. Долгое время праздники на Руси проходили в домашней обстановке и чаще именовались «зваными обедами», однако к концу 19 века их стали устраивать в ресторанах. В советское время банкеты собирались по особым поводам: в честь защиты диссертации, получения Нобелевской премии, ухода на заслуженный отдых. Ведь торжественный обед – это не столько еда и напитки, сколько антураж, поздравительные речи за столом, музыкальное и световое сопровождение, внешний вид персонала, манера обслуживания.

Разновидности банкетов

В зависимости от формы организации различают:

  • деловые;
  • корпоративные;
  • семейные;
  • юбилейные;
  • выпускные;
  • свадебные банкеты.

Заказывая банкетный зал в Туле, уточните количество гостей, расстановку столов, оформление зала, меню, дополнительные условия. В зависимости от формата и индивидуальных предпочтений клиента выбирается тип сервиса:

    1. Полное обслуживание. Подходит для официальных мероприятий, когда необходимо строгое соблюдение правил этикета, требуется роскошная сервировка. Официанты обслуживают гостей «в обнос», т.е. всем одновременно подают очередные блюда из меню.
    2. Частичное обслуживание. Распространено на тёплых семейных торжествах, юбилеях, свадьбах. На столах стоят закуски, напитки, гости угощаются самостоятельно, обслуживают друг друга, наполняют бокалы и произносят тосты. Официанты время от времени меняют тарелки, добавляют нарезки и фрукты, порционно подают горячее. Стол с десертами, чаем и тортом, как правило, сервируется отдельно в стороне.
    3. Банкет-фуршет. Организуется по любому поводу, от дипломатического приёма и презентации до свадьбы и дня рождения. Отличительная черта фуршета в том, что все блюда подаются миниатюрными порциями. В зале сервируют фуршетные столы без стульев. Гости угощаются стоя, самостоятельно выбирая закуски, алкогольные и безалкогольные напитки, порционные горячие блюда, при этом все свободно перемещаются по залу. Данный формат проведения банкета требует меньших финансовых затрат, чем обычное застолье, кроме того, зал, сервированный для фуршета, вмещает большее число приглашённых.
    4. Банкет-коктейль. Завершает деловые встречи, симпозиумы, презентации, конгрессы. Меню состоит лёгких изысканных закусок, нарезанных фруктов, которые не подают персонально, а расставляют на столиках в зале. Вместо вилок для канапе и кусочков фруктов используют шпажки. Самовары с чаем и кофейники размещают на отдельных столах, для подачи вина и коктейлей устанавливают барные стойки.
    5. Банкет-чай. Проводится после 17 часов и продолжается ~2-3 часа. Дамское мероприятие, произошедшее от традиционного английского чаепития. К ароматному чаю и кофе со сливками подают всевозможные сладости, пирожные и шоколад. Однако чайный стол не всегда ограничивается кондитерскими изделиями, вовсе не исключается подача шампанского с фруктами и коньяка.

Закажите по телефону 8 (962) 271-10-00 банкет в кафе-баре «Ёлочка» – успех мероприятия вам обеспечен!

Секрет популярности

В заведении три помещения на выбор: зал ресторана, двухуровневая летняя веранда и уютный банкетный зал в Туле.

К услугам гостей кафе-бара:

  • приятный интерьер;
  • удобная бесплатная парковка;
  • хорошие повара;
  • богатый ассортимент блюд;
  • широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков;
  • развлекательные шоу-программы;
  • интеллигентные ведущие;
  • живая музыка;
  • эксклюзивный комедийный стриптиз;
  • фото- и видеосъёмка.

Проведение банкетов, праздничных мероприятий, угощение гостей и организация весёлых вечеринок – это наша работа, которую мы делаем творчески и с удовольствием. Мы стараемся, чтобы Вы хорошо отдыхали!